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Tag Archives: cucine dal mondo

  • La cucina giapponese

    Quando si parla di cucina giapponese è inevitabile far subito riferimento al sushi, al sashimi e alla tempura. Sono questi, infatti, i piatti di origine nipponica più conosciuti e apprezzati nel mondo. Sarebbe, però, un errore pensare che i giapponesi mangino tutti i giorni pesce crudo. È vero che il pesce insieme al riso sono …

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  • La cucina thailandese

    La cucina thailandese è una delle cucine orientali più conosciute al mondo e molti dei suoi piatti sono particolarmente apprezzati. A differenza dell’idea stereotipata che molti hanno della Thailandia, in questo affascinante paese, ricco di storia e luoghi paradisiaci, non si mangiano soltanto insetti fritti. Erbe, spezie e riso sono gli ingredienti fondamentali utilizzati nella …

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  • La cucina messicana

    La cucina messicana che conosciamo oggi è il risultato della contaminazione tra la tradizione culinaria dei Conquistadores spagnoli – arrivati nel sud America nel corso del Cinquecento – e la cultura e le abitudini alimentari dei popoli indigeni. La colonizzazione portò all’accostamento di piatti e ricette ispaniche con i cibi tipici del Messico pre-colombiano. Con …

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