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Tag Archives: degustazione del vino

  • Un lavoro diVINO quello del Sommelier

    Ottime capacità olfattive e di degustazione sono tra le caratteristiche principali che un sommelier deve possedere per far bene il proprio lavoro. È ovvio però che soltanto queste due qualità non sono sufficienti a definire un sommelier perchè altrimenti dovremmo parlare più semplicemente di assagiatore di vini, ovvero di quella figura che avendo alle spalle …

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